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中國將是世界最大的橄欖油消費國

        橄欖油在中國的消費始于90年代中后期,早期主要消費于京、滬、穗等大城市的涉外性大飯店和西餐館。近年來,因具有較高的保健和美容作用,橄欖油正快速進入中國部分中高收入的家庭,橄欖油的進口和消費量亦與日巨增。據國家有關部門統計,進口的橄欖油在我國基本上每年都以近90%的速度增長。我國食用油年消費量為2600萬噸,按國際橄欖油消費占食用植物油消費3%的比例測算,中國的年市場消費量需要78萬噸,而目前我國的橄欖油消費量卻只有食用油消費總量的萬分之一。 中國存在著3億多人口的潛在消費人口,按人均年消費 1公斤 計算,3億人的年需求量也至少在30萬噸左右。而國際國內的專家預計中國在2010年最保守的估計也將突破10萬噸的消費量。

      “綠色消費”一直在引領著健康食品消費的時尚。橄欖油在中國的市場潛力非常大,橄欖油行業將成為名符其實的朝陽產業。國際橄欖油理事會也預測,中國將是世界上最后也是最大的橄欖油消費國。對于有敏銳市場洞察力的商家來說,現在是切入的最佳時機。

在中國經營橄欖油的五大優勢

優勢一:人口基數大

      中國龐大而開始富裕起來的人群,是世界上最為驚人的購買力量。通訊、交通、網絡、能源、食品、酒類、飲品等諸多領域,幾乎在一夜之間,就變成了全球最大消費市場,速度之快甚至使許多預言家來不及反應。只要我們看看保健食品在中國創造的一個又一個奇跡,很多產品很多人都沒有消費甚至沒有聽說,但它們年銷售動輒在1億、10億、百億之上。

      2000 年,國際橄欖油理事會會議在上海召開,國際橄欖油理事會官員向大會公布了一項在中國大陸的調查數據:北京、上海、廣州三地對橄欖油的認識度達到 25%-30% 之間。在中國大陸,大約有 1% 的家庭自認為是橄欖油的固定消費者,即有 1300萬的固定消費人口。毫無疑問:中國是世界上最后也是最大的橄欖油消費國。

優勢二:高端油的中產化商機

      改革開放以來我國國民經濟得到了迅猛的發展,中國消費者的購買能力得到了世界的認可,各個領域頂級知名品牌紛紛將其觸角伸向中國。與此同時,我們經濟發展的不平衡、市場的多層次性、消費者需求的多樣性也客觀存在著。例如:在服裝領域,一位億萬富翁的西裝可以是數萬元的,而一個普通群眾的西裝卻只有幾十元,相差上千倍。在汽車領域,有人開的是幾百萬的奔馳,有人開的是幾萬塊的奧托,相差上百倍。而在食用油領域呢?無非是你們家吃魯花調和油,他們家吃金龍魚色拉油而已。大部分在其他領域一直享受高端待遇的人卻在食用油上作回了平民,因為還沒有人能夠給他們更多選擇。

優勢三:增長迅猛

      據統計,我們的有些亞洲鄰國,橄欖油每年已達10億元銷售規模,橄欖油目前在中國的銷售約5000萬元,雖然遠不及一個歐洲小國的銷售,但是增長速度非常驚人,幾乎是500%的年增長率。因為在三年前,在中國還很難見到橄欖油的影子。這個高速增長是一個非常重要的信號。如果回顧啤酒、葡萄酒、可樂飲料進入中國的十幾年神話般進程,你將發現,類似的進程在橄欖油身上已經出現。

優勢四:市場需求巨大

      1.6億人血脂高、2.5億血壓高、0.5億血糖高……“罪魁禍首”就是每天吃的油,“三高”完全是吃出來的。地中海各種老年疾病發病率世界最低,他們吃特別純凈的橄欖油。如果這些人每人每月吃一市斤橄欖油,一年的銷售額就高達300億。還有幾億婦女的美容、美體、孩子的補腦需求,中國未來的橄欖油市場有多大,我們可以自己來估算;但這個市場在維持五至十年的超高速增長后,一定會大得驚人,它幾乎是一個可以終生從事的行業。

優勢五:政府高度關注

      國外:在美國和日本,以橄欖油作為主要的食用油歐咪伽膳食已經被作為法律在全國范圍內普及,在西方國家普遍形成了歐咪伽健康生活的概念和潮流。

      國內:中華人民共和國衛生部的印發《血脂異常與心肌梗死和腦血栓防治知識宣傳要點》的通知中明確提出:增加不飽和脂肪酸的攝入,用橄欖油代替其他烹調用油。

      橄欖油即將走進千家萬戶中國人的灶臺、梳裝臺、保健柜、餐桌、甚至孩子的書包里,這個市場之大,將遠遠超出我們的想象。目前橄欖油在中國正處于快速發展階段,據不完全統計,現在中國橄欖油活躍的銷售終端雖然還很有限,但在未來五年左右時間內,橄欖油的銷售網點將會呈多倍數級增長。誰先來分這杯羹?那就看您有沒有這樣的眼光和魄力...
 

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